#關於吃素吃葷 Part 1
最近實在是忙到沒有時間寫文字。
具體來說，是沒時間記錄撇開工作的「屬於自己的文字」。
-
前兩天幫主跑美食線的同事代班，才有幸吃了義大利星廚的料理，覺得非常非常美味，而且據說某個粉絲團PO文還捕獲野生的我，害我被朋友抓包吃大餐＝＝“
-
只是不知道為什麼，當拿起刀叉看著盤裡那塊牛排，忽然想到了過去寵物雲最多人喜歡爭論的吃素與否話題。
-
是的，我本人並不是素食主義者，該不該吃肉這個問題，以前思考過千百回，也試過千百回，有陣子是每日一餐素。如果叫我去看那些殘不忍睹的影片，我其實看得比誰都還多了。但是面對牛肉在我眼前，我並不會去想像牠臨死前多麼痛苦，而我多麼可惡。如果你們想知道原因，可以往下看，即使那只是一小部份的原因。
---
---
教我動物溝通的學姊也吃素，她是隨著跟動物聊天的經驗越來越多之後，漸漸地再也沒辦法吃肉。不過，她並不強迫別人吃素。
-
她說，與其說吃葷有罪，浪費食物的人更不應該，還有把食物煮得難吃的人也是。
-
動物為了上你的餐桌，已經犧牲了牠的肉體，如果你點了它卻浪費、煮了它卻不吃，那豈不是白白糟蹋了牠的犧牲？
-
因為幾個老師的啟發，從此之後，我每次享用大魚大肉之前，幾乎會在心裡默默地說「謝謝你的犧牲，提供我營養，滿足我的需要。」偶爾還會畫上一兩個靈氣符號，讓靈氣將牠帶往該去的地方，好好祝福牠前往下一段旅程。
-
這樣做也許有人會說「只是為了減輕罪惡感吧？」或許有一部分吧！但對我而言不只是如此。
因為這樣做，每一次點餐之前我開始會更仔細地去想「我到底能不能吃完？」如果真的吃不完，可以打包就一定會帶走，儘量做到不浪費。因為這樣做，在買菜和煮飯之前也會更用心，好好處理和對待這些珍貴的食材。
-
我不是聖人，我承認無肉不歡，後來才知道其實這也與基因有關。我曉得有個說法指出「人類不需要肉，只要吃素即可存活，因為很多豆類食物也有蛋白質，能取代肉類。巴拉巴拉。」其實，並非人人都可以只靠素食生活，生存與生活有時候是兩件事，而且有沒有吃到「適合你的食物」，它帶來的影響比你想像得還更深遠許多。但這又是另一個故事，先不提了。
-
不求認同。不論素食或葷食，我只是想分享「不要糟蹋」的觀念，因為，其實植物也是生命，也不該被糟蹋與浪費。重要的是，我們抱著什麼態度，對待每一口滋養我們的養分。
Search